Sziasztok! A tavaszi szünet beköszöntével ellátogattunk Aveiroba, ami egy Portotól délre található kisváros. Aveirot Portugália Velencéjének is nevezik a lagúnája és a kézzel festett csónakjai miatt, amik valóban az olasz város hangulatát idézik. Reggel indultunk busszal Portóból az ESN Porto szervezésével és szerencsénkre napsütéssel érkeztünk Aveiroba.
Kép: Miriam Roman Porro
Az első program a gondolázás volt. Persze, mire mi odaértünk, a csapat 90 százaléka már elment egy korábbi csónakkal, így mi utolsóként, de cserébe a legjobb társaságban tettük meg az egy órás utat. A gondolázás ára 10 euro/fő, gyerekeknek féláron van. Közben azt is megtudtuk az idegenvezetőtől, hogy milyen hagyományos módszerrel nyerik ki a sót az óceánból.
Kép: Sipos Nóra
Ezután egy workshopon vettünk részt, ahol megtanultuk hogyan készíthetjük el a híres helyi desszertet az ovos moles-t. Ha a hozzávalókat nézzük, valóban egyszerűnek tűnik az elkészítése: víz, cukor és tojássárgája kell csak hozzá. Azonban a vizet fel kell főzni a cukorral, és pont mielőtt karamellizálódna, hozzá kell adni a tojássárgáját és 45 percig folyamatosan kavargatni kell. A krémet utána egy napig állni hagyják, majd különböző formájú ostyalapokba töltik, amiket utána szintén állni hagynak egy napig. Az ovos moles név le van védve, csak az Aveiroban készült desszertet hívhatjuk így.
Portugália híres a desszertjeiről, ahogy ezt már egy előző bejegyzésben is említettem. Ezt a kijelentésemet támasztja alá, hogyha Aveiroba utazunk, és kimegyünk az óceánpartra Costa Nova-ra, meg kell kóstolnunk a bódékban készült tripast, ami leginkább egy töltött palacsintára emlékeztetett engem, annyi különbséggel, hogy a tésztát egy gofrisütőre emlékeztető szerkezetben sütötték ki.
Az óceánparton színes-csíkos házak sorakoznak, igazi vakáció hangulatot teremtve a 12°C-ban is. Nyáron pedig élvezhetjük a homokos strandot és a nagy hullámokat.
Ha van kedvenc városotok Portugáliában, esetleg Porto közelében írjátok meg kommentben, hogy meglátogathassam! :)
További képekért keressetek az instagramon: @lucajaksics
Szép napot,
Luca
Szerző: Jaksics Luca
Fotók: Jaksics Luca, Miriam Roman Porro, Sipos Nóra
A VilágEgyetemista blogon Campus Mundi ösztöndíjat nyert hallgatók történeteit ismerheted meg. Ha te is kedvet kaptál, pályázati információkat a Tempus Közalapítvány
oldalán találsz. Friss tartalmakért kövesd a Campus Mundi Facebook oldalát!
A CAMPUS MUNDI PROGRAM AZ EFOP-3.4.2 KIEMELT PROJEKT „CAMPUS MUNDI - FELSŐOKTATÁSI MOBILITÁSI ÉS NEMZETKÖZIESÍTÉSI PROGRAM” CÍMEN AZ EURÓPAI UNIÓ ÉS MAGYARORSZÁG KORMÁNYÁNAK TÁMOGATÁSÁVAL, AZ EURÓPAI SZOCIÁLIS ALAP TÁRSFINANSZÍROZÁSÁVAL 6,9 MRD. FT EFOP ÉS 2,3 MRD. FT VEKOP FORRÁSSAL VALÓSUL MEG A TEMPUS KÖZALAPÍTVÁNY KEZELÉSÉBEN. PROJEKTSZÁM: EFOP-3.4.2-VEKOP-15-2015-00001
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
