A mindennapi szerelem, azaz az indonéz gyümölcsök
Szamosi Éva

Indonézia nem csak fűszerekben gazdag, de rengeteg különleges gyümölcsöt is magáénak tudhat, amit sajnos Magyarországon javarészt nem lehet kapni.

gopr0938.JPG

Az egyik ilyen gyümölcs a salak, vagyis a kígyógyümölcs. A szalakkapálma Indonéziában őshonos, így minden boltban, vagy utcai árusnál be lehet szerezni. Külseje a fokhagymára emlékeztet. Szerintem a salak száraz és van egy jellegzetes utóíze, ezért a kedvencek listámra nem került fel. Ellenben a rambutan az egyik favorit, ami a licsihez hasonlít. Íze édes és rengeteg vitamint tartalmaz. Ez a szigetvilág egyik legnépszerűbb gyümölcse, amit meg is tudok érteni.

rambutan.jpg

Mindennapjaim részévé vált a mangó és a papaya fogyasztása. Ez első olvasásra nem tűnik meglepőnek, de azt hozzá kell tennem, hogy az otthon kapható mangó köszönő viszonyban sincs az ittenivel. Mivel nagyon olcsó (bár most szezonja is van), ezért az út mellett rengeteg árus csak ezt árulja. Az indonéz mangók íze nagyon édes, illatuk pedig intenzív. Annyira, hogy ha veszek egyet és a szobában hagyom, az egész helyiség átveszi az illatát. Azt a fajta mangót, amit otthon is lehet kapni, láttam már az országban, viszont az indonéz emberek nem önmagában eszik. Szerintük ugyanis nem édes – oké, valljuk be, igazuk van – ezért két szósszal árulják. Az egyik a chilis só, a másik a chilis mogyorószósz. Indonéziába költözésem óta az egyik legnagyobb mangó fogyasztónak mondhatom magam, de papayával vagy pitajával (sárkánygyümölcs) szoktam némi változatosságot csempészni a mindennapjaimba. Viszont az abszolút kedvenc a manggis.

manggis.JPG

Purwokertoban élő magyar barátom fogalmazta meg a legjobban:

„ Manggis az Istenek gyümölcse.” És mennyire igaza van! Amint veszek Indonéziában egy földet, az biztos, hogy rizst és manggist fogok termeszteni!

Ezeken kívül természetesen még rengeteg trópusi gyümölcs van, ezért már csak emiatt is érdemes ide ellátogatni. Biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja a maga „szerelmét”, és ha ehhez még egy ösztöndíjat is elnyertek mellé, akkor 5 hónapon át élvezhetitek a különböző gyümölcsök által nyújtott fantasztikus ízvilágot!

mango.JPG

Szerző: Szamosi Évi
Fotók: Szamosi Évi

A VilágEgyetemista blogon Campus Mundi ösztöndíjat nyert hallgatók történeteit ismerheted meg. Ha te is kedvet kaptál, pályázati információkat a Tempus Közalapítvány 
oldalán találsz. Friss tartalmakért kövesd a Campus Mundi Facebook oldalát!
A CAMPUS MUNDI PROGRAM AZ EFOP-3.4.2 KIEMELT PROJEKT „CAMPUS MUNDI - FELSŐOKTATÁSI MOBILITÁSI ÉS NEMZETKÖZIESÍTÉSI PROGRAM” CÍMEN AZ EURÓPAI UNIÓ ÉS MAGYARORSZÁG KORMÁNYÁNAK TÁMOGATÁSÁVAL, AZ EURÓPAI SZOCIÁLIS ALAP TÁRSFINANSZÍROZÁSÁVAL 6,9 MRD. F

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagegyetemista.blog.hu/api/trackback/id/tr5414429568

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Világegyetemista

Friss topikok